photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pol-de-Léon, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) aide de cuisine H/F. CDD de 2 mois renouvelable du mardi au samedi inclus, 30H/semaine Missions : Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Aider à la préparation des plats Assurer la plonge Assurer l'hygiène et la propreté du poste de travail Vous êtes motivé(e) et vous avez le sens de l'organisation, vous êtes rigoureux(se) et avez l'esprit d'équipe. Débutant(e) accepté(e) car une formation en interne sera assurée lors de votre prise de poste. Deux jours de repos consécutifs par semaine dimanche et lundi. Poste non logé. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Combrit, 29, Finistère, Bretagne

Vous interviendrez comme commis de cuisine à compter de début mai et aurez pour missions : - participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place), - assister les chefs de partie dans la réalisation des plats, - veiller à la propreté du poste de travail et du matériel, - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - contribuer au bon déroulement du service. Profil attendu : - formation en cuisine ou première expérience appréciée, - motivation, sérieux et envie d'apprendre, - capacité à travailler en équipe, - dynamisme et réactivité.

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à VILLE (n° du département) . Contrat : CDI Horaires : 07H - 14H30 Nombre de repas préparés sur le site : 700 - 2 SELFS Nombre de collaborateurs sur site : 20 Nombre de collaborateurs à encadrer : 10 Vos missions : - Vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures - Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service - Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC). Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel au magasin, en cuisine ainsi qu'au conditionnement et à l'allotissement pour[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villandry, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Adecco Langeais recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, située à Villandry (37510). Nous recherchons un-e commis de cuisine ou aide cuisinier h/f pour faire des extras, de façon ponctuelle, les week-end (service midi et/ou soir) - préparation des plats - préparation des entrées et desserts - plonge Primordial, notion d'hygiène alimentaire Horaire : service du midi et / ou soir (selon les disponibilités) prévoir moyen de transport (pas de transport en commun) Ce poste est ouvert aux profils juniors, offrant une opportunité d'acquérir une expérience précieuse dans le secteur de la restauration. ou Un-e passionné-e de cuisine (à titre personnel) qui veut faire des extras

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonlieu, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la région des lacs dans le Haut Jura, L'Auberge de La Poutre recrute un commis de cuisine. Travail 4 jours par semaine du jeudi au dimanche; CDD (ou CDI) possible jusqu'à la fin Octobre 2026. Possibilité de logement sur place. Salaire à négocier suivant expérience. Possibilité d'évolution, expérience similaire fortement acceptée. Hotel de 8 chambres et restaurant de 25 couverts. Cuisine travaillée, locale et de saison. Utilisation de produits frais, locaux. N'hésitez pas à postuler !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Héand, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez dans une maison de retraite municipale - poste à pourvoir au 01/06/26 Poste ouvert à Mutation externe, CDD, CDD pouvant évoluer vers un CDI, CDD pouvant évoluer vers un statut de la fonction publique hospitalière Le cuisinier exerce sous l'autorité du responsable du service restauration. Les missions du cuisinier se déclinent en différentes activités. Les activités de production : - Effectuer toutes les tâches dévolues à un cuisinier - Préparer les repas en respectant les besoins nutritionnels, médicaux et gustatifs des personnes âgées - Adapter les textures - Contrôler qualitativement et quantitativement la production culinaire - Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Réceptionner les livraisons - Réaliser les plats - Assurer une présentation de qualité (notamment le dressage des assiettes des plats chauds et froids pour les repas « familles », lors des repas anniversaire ou repas à thèmes) Les activités liées à l'hygiène, à la sécurité et au contrôle : - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (tenues, nettoyage, organisation du travail et de la cuisine, répartition des produits dans les diverses chambres froides) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pradelles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier H/F pour la saison estivale à Pradelles, afin de travailler dans une brasserie. La cuisine se compose essentiellement de plats issus de la cuisine traditionnelle française et de snacks. Vos missions: - Elaboration des menus, - Préparation des différents plats, - Couper et cuisiner les différents ingrédients: viande, poisson, légumes, fruits... - Gestion du stock. Temps plein - 35h/ semaine. Prise de poste dès mi-avril jusqu'à fin octobre 2026. Jours de travail et de repos à convenir avec l'entreprise. Travail les week-ends. Taux horaire compris entre 12€02 et 16€ brut par heure. Vous avez une première expérience en cuisine (brasserie, restaurant, collectivité.). Vous êtes autonome et savez organiser votre poste de travail. Vous êtes polyvalent(e) et capable de gérer le rythme d'un service. Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques. N'attendez plus ! Postulez dès maintenant ou venez nous rencontrer directement en agence.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant au feu de bois, ouverture prochaine. Pizzas, grillades, produits locaux en circuit court. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour la mise en place et l'assistance au service. Vous préparez les garnitures, les découpes, les sauces. Vous réceptionnez et rangez les livraisons. Pendant le service, vous assistez l'envoi et le dressage. Vous maintenez votre poste propre, normes HACCP respectées. Pas besoin d'un grand CV. Une première expérience en cuisine est un plus, mais on cherche avant tout quelqu'un de fiable et organisé.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Un poste en cuisine traditionnelle en CDI, avec des horaires arrangeants : du lundi au vendredi de 8h à 16h, pas de travail le soir ni le week end ! N'hésitez pas à nous contacter ! Vos missions : - préparation des repas de type entrée, plat et dessert dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - mise en place en cuisine en préparant les ingrédients nécessaires au service. - cuissons et dressage des plats en respectant les consignes et les fiches techniques. - envoi des plats pendant le service en veillant au respect des délais et à la qualité des assiettes. - organisation de votre poste de travail afin d'optimiser la production et garantir un service fluide. - veille au respect des règles d'hygiène, à la propreté du matériel et des locaux. - nettoyage et rangement de la cuisine en fin de service. Vous travaillez en équipe et appliquez les consignes de la hiérarchie. Vous êtes autonome, rigoureux, organisé et capable de travailler dans un environnement dynamique. Une expérience en cuisine est appréciée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ludres, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Recherche commis de cuisine, CDI 39 h, sous la responsabilité de votre chef vous effectuerez la préparation et le dressage des plats. Cuisine à base de produits frais. Etablissement fermé le dimanche, lundi soir et samedi midi + 1 repos hebdomadaire. Pas de transport en commun aux horaires de travail. véhicule fortement conseillé

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Chez Gueuleton Metz, chaque membre de l'équipe compte. Pilier discret mais indispensable de la brigade, nous recherchons un Plongeur sérieux et impliqué pour rejoindre notre maison. Vous assurez le lavage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des équipements. Vous participez au maintien de la propreté des locaux (cuisine, réserves, vestiaires). Vous contribuez au bon déroulement des services en garantissant la disponibilité du matériel propre en temps voulu. Profil recherché : expérience de 1 an minimum souhaitée, sérieux, ponctualité, capacité à travailler en rythme soutenu. Prise de poste dès que possible.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Loos, 59, Nord, Hauts-de-France

Le Groupe Hospitalier Loos Haubourdin recrute un/une SECOND.E DE CUISINE. Le site de LOOS a une cuisine centrale qui alimente le site d'Haubourdin. Elle alimente la cuisine satellite qui est sur Haubourdin. Vos missions principales: Vous secondez le responsable restauration pour la planification de la production culinaire, l'organisation, le contrôle l'achat des matières premières, la réalisation et la distribution des produits finis, et coordonne le travail d'une équipe en cas d'absence du responsable (équipe d'une quinzaine d'agents). Il/Elle participe aux travaux du GHT (Groupement Hospitalier Territorial) : analyse des offres, participation à des enquêtes, loi egalim Vous devez savoir : Poste au Magasin : o Préparer et passer les commandes, o Assurer les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture. (FIFO, gestion des lots, plan blanc, stock de sécurité) o Réceptionner et réaliser les contrôles à la réception des marchandises, (contrôle de température des produits frais, surgelés, des produits secs) o Ranger les locaux (réserve, BOF, fruits, légumes, viandes et congélateur) o Préparer les sorties marchandises[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cucq, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La plateforme Proch'Emploi recherche un commis de cuisine / plongeur H/F pour un restaurant situé à Cucq (62) dans le cadre d'un CDD de 6 mois. Contrat pérennisable. Missions : - Vider les assiettes et autres contenants. - Plonge sur machine automatisée. - Essuyer la vaisselle et les ustensiles. - Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine. - Entretien de la cuisine. - Préparation des assiettes pour les desserts. - Préparation de base de cuisine (épluchage des légumes, nettoyage des moules.). Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Possibilité d'horaires en continu 6 jours sur 7 : 10h-16h et 18h-00h par roulement ou en coupures. PROFIL REQUIS: Vous possédez une 1ère expérience à un poste similaire dans le cadre d'un emploi saisonnier par exemple. Vous êtes en accord avec les missions demandées. Vous êtes disponible pour le travail le week-end et en soirée. Possibilité de poste en coupure avec service le midi et le soir. CONTRAT PROPOSÉ: Type de contrat : CDD de 6 mois. Contrat pérennisable. Temps plein (35 heures par semaine). Démarrage dès que possible. Rémunération : A partir de 12,02 € bruts/heure selon profil.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Plongeur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur(euse), vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités : - Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer les surfaces de travail, y compris les plans de travail, les éviers et les sols - Vider les poubelles et recycler les déchets conformément aux procédures établies - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments et le service en cas de besoin - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Sens du détail et souci du travail bien fait - Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour le poste de Plongeur(euse) ! LE POSTE EST NON LOGÉ.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Notre agence Adéquat de SABLE SUR SARTHE recrute un nouveau talent pour un poste de Cuisiner (H/F). Missions : - Préparation des entrées, plats desserts (cuisine plutôt traditionnelle). - Sens de l'accueil, service à l'assiette. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté du poste de travail. - Horaires de journée, du lundi au vendredi. Profil : - Expérience en cuisine souhaitée. - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe et bonne communication. - Créativité et passion pour la gastronomie. Rémunération et avantages : - Salaire selon diplôme ou expérience. - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Participation aux bénéfices + CET 5% - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ## ## ## ## ## . Rejoins le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans ! Adéquat, Simplement pour vous !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ABRI recherche une personne enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique dès que possible ! Si vous aimez l'action et le challenge, ce poste est fait pour vous. Votre mission : polyvalence et dynamisme Cuisine : préparation de votre poste de travail et assemblage de nos délicieux pitas et bowls faits maison pendant le service Service : accueil chaleureux des clients Entretien : nettoyage et réapprovisionnement de votre poste de travail Chez ABRI, c'est : Une ambiance conviviale et familiale. Une cuisine maison savoureuse et originale. Un rythme de travail dynamique. Un travail d'équipe valorisant et stimulant (petite équipe avec les co-gérants) Vous êtes : Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e). Doté(e) d'un bon relationnel et d'un esprit d'équipe. Intéressé(e) par la cuisine et le service client. Apte à travailler lors de services en soirées, et lors des week-ends. Rejoignez-nous et participez à l'aventure ABRI ! Envoyez votre candidature à abri-restaurant@outlook.com ou venez nous rencontrer directement au restaurant. 1 postes à pourvoir immédiatement : employé cuisine / assemblage -> 36 h par semaine - 5 midis ( 10h45 à 14h30) + 4 soirs (18h00 à 22h30)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Imaginée par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant propose 80 couverts et reprend les codes des grandes brasseries en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Vous êtes passionné(e), motivé (e) et rigoureux(se) ? L'esprit d'équipe est la clé d'une belle aventure ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Votre mission: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Débutant(e) accepté(e) selon expérience. Ce que nous offrons: Horaires en coupure et en continue 1 semaine sur 2. 2 jours de congés consécutifs. Repas pris sur place.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baons-le-Comte, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vos missions : - Assister le chef ou le personnel en cuisine dans la préparation des plats et recettes - Éplucher, découper, laver et préparer les légumes, viandes et autres ingrédients - Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel selon les normes d'hygiène - Contribuer à la mise en place et au service si nécessaire Le profil recherché : Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée mais pas obligatoire, nous formons également les personnes motivées. Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se) et respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous préparez les plats chauds et les desserts en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vous participez activement à la mise en place du service et assurez une prestation fluide lors du service du midi. , avec des horaires répartis de 7h30 à 15h et de 18h15 à 22h30 deux soirs par semaine. Le vendredi, le service se termine à 15h. Vos principales missions seront : - Préparer les plats selon les fiches techniques et consignes du chef - Réaliser les desserts et pâtisseries maison - Participer à la mise en place et au dressage des assiettes - Assurer le service des plats chauds sur le temps du midi - Maintenir la propreté du poste et respecter les règles d'hygiène HACCP Vous aimez le travail en équipe et savez évoluer dans un cadre rigoureux. - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Maîtrise des bases de la cuisine et de la pâtisserie - Capacité à suivre des consignes précises et à travailler avec méthode - Possession de vos équipements de protection (chaussures et tenue de cuisine)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Horaires de travail : 9h - 15 h / 18h30 - 22h rythme sur 5 mois (mai juin juillet aout septembre) lundi au samedi midi. dimanche repos. Pour postuler, vous pouvez vous présenter directement au restaurant avec un CV.

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Angles, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre d'une boulangerie, Vous évoluerez au sein d'une équipe 5 personnes dans une cuisine toute neuve de 52 m² Mission : envoi de snacking, salade, réalisations diverses (quiches, croc, ... ), mise en place pour service direct, nettoyage Plein temps (35h) en horaires continu de matin ou d'après midi Contrat saisonnier Le CAP cuisinier n'est pas indispensable mais vous devez déjà avoir exercé dans une cuisine

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Afin de renforcer son équipe de cuisine, nous recherchons actuellement un(e) Sushi Man (H/F) Rattaché(e) au chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis - Préparer les poissons, les fruits de mer et légumes en utilisant des techniques de découpes spécifiques - Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe - Présenter les plats de manière esthétique et attrayante - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments - Nettoyer son poste de travail et participer à l'entretien de la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace - Gérer les stocks liés à son poste et en informer son supérieur - Suivre les directives de son supérieur Les Compétences attendues : - Expérience préalable dans la manipulation des aliments ou le service en restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer le stress - Avoir été sur un poste similaire au moins 3 ans

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

PRISE DE POSTE MI AVRIL Plusieurs postes à pourvoir L'établissement propose à ses clients un voyage culinaire autour du terroir Corse, à travers de généreuses planches à partager. (terre , mer, végétarienne). L'établissement met un point d'honneur à la présentation et à la cuisine " maison " Vous interviendrez en alternance au service des petits-déjeuners et au restaurant. Vous vous occuperez du froid , épluchage , découpe des légumes . Vous dresserez les assiettes , et vous vous occuperez également du dressage des plats et des desserts Vous entretiendrez votre poste de travail et veillerez à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous interviendrez sur la plonge batterie de cuisine et verrerie Poste logé EN COLLOCATION

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Garnerans, 11, Ain, Occitanie

Poste de poste pour début Mai Nous recherchons un Commis / Commise de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe familiale. Spécialités escargots, grenouilles fraiches et poire de bœuf. Ouvert les midis du jeudi au lundi + vendredi soir et samedi soir - Fermé mardis mercredis Cuisine traditionnelle Poste entrées (spécialité terrine de poisson) et desserts avec possibilité par la suite de préparer les plats chauds.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

La Raffinerie devient Le Lounge ! ouverture imminente ! Pour démarrer cette nouvelle aventure, nous recherchons nos futurs collaborateurs ! COMMIS / COMMISE de cuisine (Poste à pourvoir autour du 10 avril !) Nous vous proposons un contrat en CDD 35h à 40h. Vous pourrez acquérir une expérience enrichissante à nos côtés. Et pourquoi ne pas poursuivre avec nous tout l'été? Missions principales : Veiller au bon respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine. Participer à l'élaboration des plats de la carte. Assurer le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle. Gérer les stocks en collaboration avec votre responsable exécutif. Votre profil : Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée. Dynamisme, sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Disponibilité et flexibilité horaires. Conditions de travail Horaires : Service du midi : 9h30 - 14h30 / Service du soir : 17h - 23h Repos : Jour de repos fixe le dimanche + un autre jour de repos dans la semaine, à définir avec l'employeur. Avantage : Repas fourni sur place. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail dynamique et convivial Equipe soudée et ambiance professionnelle. Faites[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Le restaurant Agriculture, situé à Baraqueville en Aveyron, est un établissement de restauration traditionnelle proposant une cuisine maison élaborée à partir de bons produits locaux. L'équipe soudée travaille dans un vrai cadre de restaurant, avec une carte renouvelée régulièrement et une offre de tapas et suggestions du jour. DESCRIPTION DU POSTE Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge du poste chaud et aurez pour mission de dynamiser ce poste en proposant des plats originaux tout en respectant l'esprit du restaurant. MISSIONS PRINCIPALES - Gestion et animation du poste chaud (plat du jour, carte, suggestions, ) - Proposition de créations culinaires en accord avec la philosophie de l'établissement - Préparation des plats et mise en place avant le service - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participation active au service - Entretien du poste de travail PROFIL RECHERCHÉ - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou sortie d'école hôtelière (première expérience acceptée) - Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montmoreau, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la cheffe de service de la cuisine centrale, le cuisinier (ère) devra : - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Réceptionner, contrôler, stocker les livraisons. Veiller à la rotation - Maitriser les techniques de la restauration collective - Appliquer et contrôler les normes de cuisson, de conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits - Connaitre et appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire spécifique à la cuisine centrale - Suivre les différents régimes alimentaires - Effectuer la plonge batterie ainsi que le nettoyage quotidien des locaux, du matériel et des chambres froides - Transporter les préparations culinaires en liaison chaude et froide PROFIL : - Niveau BAC Hôtelier exigé - Expérience souhaitée de 5 ans dans le domaine de la cuisine collective ou traditionnelle - Respecter les consignes et la hiérarchie - Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation - Avoir le sens de l'écoute APTITUDES : - Disposer de la capacité à travailler en équipe - Assiduité au travail - Disponibilité - Réactivité Rémunération selon la CC66 "Grille d'agent technique" Œuvres[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Restaurant gastronomique d'un hôtel 5*, nous recherchons un commis de cuisine ou un chef 1e partie (H/F), passionné(e) pour rejoindre notre équipe, composée de 8 à 10 personnes (Capacité de 50 couverts). Les missions: Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène : Utilisation des fiches techniques (FT) Pesage, mesure et détermination des équivalences selon les FT Connaissance des termes culinaires propres à l'établissement Utilisation du matériel (cellule, trancheuse, robocoupe) Connaissance et utilisation des produits d'entretien Désinfection des surfaces Connaissance des produits de la carte Traitement des garnitures (taillage) Cuisson des garnitures (blanchir, poêler, sauter) Parer, ficeler, mariner, cuire (rôtisserie et viande) Utilisation des produits semi-élaborés (sauces, fonds déshydratés) Fabrication des sauces émulsionnées Savoir faire les liaisons (matières grasses, protides, fécule) Ecailler, désarêter, lever en filets, proportionner les poissons Traiter les coquillages et crustacés (dégorger, laver, cuire) Hygiène du poste (nettoyage du matériel, du frigo,[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-Claix, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La ville de Pont de claix, recrute deux Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie en CDD de 12 mois à temps plein. Sous la responsabilité de la directrice, : assurer l'entretien des locaux pour accueillir les enfants dans des conditions d'hygiène optimale et intervenir auprès des enfants au quotidien. Entretien et hygiène des locaux - Assurer l'entretien des locaux dans le respect de la réglementation de l'accueil de la petite enfance - Nettoyer les jeux, jouets, matériel de puériculture... - Organiser et ranger le linge - Participer à la gestion des stocks de produits d'entretien, couches, vaisselle, linge, ... - Préparer et ranger les espaces de repas, de sieste... Interventions auprès des enfants - Intervenir en renfort au quotidien auprès des enfants sur des temps spécifiques - Remplacer, quand nécessaire, les agents absents auprès des enfants - Accompagner l'enfant dans ses découvertes, ses apprentissages ainsi que dans les activités de la vie quotidienne - Accueillir les familles - Participer à la mise en œuvre du projet pédagogique Préparation des repas dans le cadre des normes HACCP - Remplacer en cuisine en cas de besoin - Prévoir les commandes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Romans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la reprise du restaurant au Lac de Marandan à ST ROMANS, vous aurez pour missions : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Type de cuisine : traditionnelle et snacking. L'expérience sur un poste similaire est indispensable.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Romans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la reprise du restaurant au Lac de Marandan à ST ROMANS, vous aurez pour missions : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Type de cuisine : traditionnelle et snacking. L'expérience sur un poste similaire est indispensable. Poste pour la saison estivale du 15/05 au 15/09/26.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un plongeur motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique. Sous la supervision du chef de cuisine et en collaboration avec le reste de l'équipe, vous serez responsable de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et des équipements. Missions principales : Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les équipements de cuisine et les zones de préparation. Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de stockage et les réfrigérateurs. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des déchets et au recyclage. Profil recherché : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe et bonne communication. Ponctualité et fiabilité. Dynamique et motivé. Rigoureux et attentif aux détails. 2 Jours de repos par semaine Poste à pourvoir immédiatement

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Linac, 46, Lot, Occitanie

La Ferme du Cayla recrute son chef de cuisine ! Prise de poste MI JUIN éàé. Mission : Sous la supervision du directeur, vous aurez en charge de la mise en place des menus, les achats et la gestion de vos stocks pour la saison, allant de Juin à fin aout. Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir des vacanciers, environ 15 adultes et 15 enfants, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits et au potager sur place, dans le respect des normes HACCP Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts ; Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent Vos qualités : autonomie, organisation, rigueur, inventif, dynamique Vous êtes cuisinier de formation. *** PAS D'HEBERGEMENT POSSIBLE *** *** Possibilité de travailler sur 4 ou 5 jours ***

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour participer à la préparation de planches apéritives dinatoires (charcuterie et fromages) au sein de notre établissement. Aucune expérience n'est exigée : nous privilégions la motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre. Missions principales : Sous la responsabilité du responsable de bar, vous serez amené(e) à : Préparation culinaire : Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises Préparer les produits (découpe de fromages, charcuteries, fruits, accompagnements) Réaliser le dressage soigné des planches apéritives Respecter les fiches techniques et les consignes de présentation Participer à la mise en place avant le service Réapprovisionner les postes pendant le service Hygiène et nettoyage (part essentielle du poste) : Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine (couteaux, planches, machines, etc.) Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, plateaux) Nettoyer les plans de travail avant, pendant et après le service Entretenir les sols (balayage, lavage) Vider les poubelles et respecter le tri des déchets Nettoyer les chambres froides, réfrigérateurs et zones de stockage Respecter strictement les normes d'hygiène et de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein de ce restaurant proposant de la cuisine traditionnelle française, vous seconderez le cuisinier dans les préparations culinaires, essentiellement les entrées chaudes et froides et les desserts. Vous possédez une formation ou une expérience en cuisine. Vous travaillerez pour les services du midi et du soir. Le restaurant est fermé les lundis et mercredis journée ainsi que le dimanche soir.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Talange, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle française recherche un commis de cuisine H/F. Le restaurant est fermé le mardi soir, le mercredi et le dimanche soir. Vous travaillerez en coupure, à raison de 20h/semaine. Vous assistez le cuisinier : préparation des ingrédients, aide à la préparation des plats et desserts, cuisson, aide au dressage. Votre profil : vous avez une première expérience réussie en restauration. Vous travaillez en équipe.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lau-Balagnas, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Situé au cœur des Hautes-Pyrénées, le Camping Yelloh! Village du Lavedan est un établissement 4 étoiles niché dans un environnement naturel exceptionnel, à proximité d'Argelès-Gazost, Lourdes et des grands sites pyrénéens. Ouvert durant la saison touristique, le camping accueille une clientèle familiale française et internationale en quête de détente, de nature et de prestations de qualité. Le restaurant/brasserie "Le Coin des Copains", du camping Yelloh Village du lavedan, propose une cuisine simple, généreuse et de qualité, valorisant des produits frais et locaux. Restaurant ouvert uniquement le soir. Type de contrat : CDD saisonnier Période : du 15 avril au 15 septembre 2026 Lieu : Lau-Balagnas (65) - Hautes-Pyrénées Temps de travail : Temps plein 35 h - Restaurant ouvert uniquement le soir. Fermeture hebdomadaire le mardi en juillet - Août. 1 ou 2 jours de repos par semaine en mai - juin. Missions En tant que cuisinier, vous serez en charge de : Assurer la préparation et la cuisson des plats (poste chaud) Cuisson des viandes et des truites Réalisation de burgers, omelettes et sauces maison Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer[...]

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Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Emploi Administrations - Institutions

Neuville-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du pôle Education enfance jeunesse et du pôle des services techniques, sous la responsabilité de la responsable des affaires scolaires et de la responsable de la cuisine centrale, vous assurez 1- L'accompagnement et la sécurisation des enfants durant le transport scolaire 2- La réalisation de tâches polyvalentes d'entretien pour la cuisine centrale 1/ Accompagnement des enfants durant le transport scolaire - Aller chercher les enfants dans les écoles (4 rotations par jours) - Assurer la sécurité physique et affective des enfants - Faire respecter le règlement de fréquentation du service - Gérer les listes et les absents - Assurer le lien avec le conducteur du bus et avec les familles - Relever et relater au responsable avec précisions les problèmes relationnels ou autres rencontrés sur le lieu de travail 2/ Missions polyvalentes pour la cuisine centrale - Mise en place des tables - Plonge - Aide au nettoyage - Pliage du linge Profil recherché - Appétence pour l'accompagnement d'enfants - Respecter l'obligation de réserve, de discrétion et de secret professionnel concernant les enfants, les familles, l'accueil périscolaire ou l'école en règle générale, - Connaissance[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pesmes, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement, reconnu pour son excellence culinaire, est situé dans un cadre agréable et propose une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous sommes une équipe passionnée, dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès et faire partie d'une équipe où la créativité et la passion pour la cuisine sont au cœur de nos valeurs. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion et de l'organisation de la cuisine. Vous serez force de propositions pour l'évolution des menus et cartes proposés, et vous ferez preuve d'un sens méticuleux de la qualité des mets servis. Vous deviendrez un(e) interlocuteur(trice) incontournable de votre espace de travail et prendrez une part importante dans les décisions pour l'évolution du restaurant. Vous devrez également encadrer et former l'équipe de cuisine, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et gérer les stocks et les commandes. Votre ambition professionnelle et votre passion pour la gastronomie seront des atouts majeurs pour ce poste. CDI à temps plein 39 H - 2 jours de repos hebdomadaire (consécutifs ou pas) - Salaire très[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pralognan-la-Vanoise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le centre de Vacances ANAé de Pralognan la Vanoise, situé aux portes du Parc National de la Vanoise recherche ses agents de services pour la saison d'été 2027. Son commis ou aide cuisine pour assister le chef tous les matins et le remplacer sur son jour de repos. Cuisine collective et familiale pour 100 personnes max. Venez vivre une expérience riche de rencontres et pleine de sens au cœur de grands espace et d'une nature merveilleuse. Vous voulez en savoir plus sur qui nous sommes ? rendez-vous sur notre site internet www.anae.asso.fr

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Allinges, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la production et à la distribution des repas : - Préparation culinaire : Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage de légumes, fonds, sauces de base) et les entrées/desserts froids ou chauds, selon les fiches techniques. - Aide au Chef : Assister le Chef de Cuisine dans la réalisation des plats chauds. - Distribution et service : Participer au service des repas (self, liaison chaude/froide) et à la mise en place. - Entretien et hygiène : Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection du matériel, des locaux et des postes de travail, en appliquant rigoureusement les normes HACCP. - Réception des marchandises : Participer à la réception et au stockage des denrées. Vous bénéficiez des avantages liés à l'intérim : CE à hauteur de 1000€ par an 10% fin de mission et 10% congés payés Prime de parrainage 100€ net Acompte possible Avantages FASTT (logement, véhicule, mutuelle, garde d'enfants...) EPI CET 8%

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F en CDI Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Salaire: 12.30EUR taux horaire Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous justifiez d'une expérience de[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

**Nouvelle équipe, même gourmandise ** La crêperie Le Chat Huant a changé de propriétaires et a réouvert ses portes le 2 mars. Nouvelle énergie, toujours autant de saveurs et de bonne humeur. Pour compléter notre équipe, nous recrutons un Aide-cuisine H/F. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (salades, galettes, crêpes) - Assister la Gérante dans la préparation des plats - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la plonge - Type de contrat :CDI - Prise de poste dès que possible - Durée du travail : 35 heures/hebdomadaire - Travail le week-end avec un week-end/mois en repos - Formation interne possible La crêperie La Chat Huant est ouverte : - Semaine (lundi midi, mardi midi et soir, jeudi midi, vendredi midi et soir) - Week-end (samedi midi et soir, dimanche midi et soir)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, vous propose de rejoindre son équipe au coeur du Center Parcs - Bois aux Daims, un environnement naturel exceptionnel où forêt, faune et bien-être se rencontrent. Dans ce cadre chaleureux et dynamique, nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant italien Il Giardino à la cuisine faite maison : antipasti, pizzas, pâtes, salades et desserts. Ce poste est fait pour vous si vous êtes : - Passionné : vous aimez travailler des produits de qualité - Rigoureux : vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité en toutes circonstances. - Organisé : vous savez gérer votre poste et contribuer au bon déroulement du service. Vos missions Sous la responsabilité des Chefs de Partie, vous participerez activement à la production culinaire : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards AREAS. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes. - Contribuer à la satisfaction des clients par votre professionnalisme et votre dynamisme. Pourquoi rejoindre AREAS au Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Petit restaurant de quartier au coeur d'une cave à vins, situé à Meudon-la-Forêt (92, proche Paris) recherche un(e) extra cuisine polyvalent / plonge pour renforcer son équipe. Petite restauration : - Environ 25 couverts max par service (moyenne 15 couverts/midi) - 3 entrées, 3 plats, 3 desserts - Cuisine simple, produits frais, petite équipe - 4 services/semaine - Ambiance calme, chaleureuse et bienveillante - Cadre idéal pour apprendre et évoluer Missions : - Aide aux préparations culinaires (épluchage, pré-cuisson, mise en place) - Participation au dressage des plats - Plonge (vaisselle & batterie) - Nettoyage et organisation de la cuisine Horaires : - Midi : 10h à 14h30 - Soir : possibilité d'extra si privatisation / évènement Rémunération : 12,02-12,50€/heure brut Profil recherché : - Polyvalent(e), sérieux(se) et motivé(e) - À l'aise en cuisine et avec le rythme du service - Débutant accepté si volontaire Transports : - Accès facile en Tram (T6), bus (179, 190). Extras réguliers possibles. Réponse rapide.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour la brasserie du site Dassault situé à Saint-Cloud (92). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (37h), du lundi au vendredi, de 7h à 16h. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine sur un site prémium, avec une belle offre culinaire. Gestion de 600 couverts jour avec une équipe de 12 personnes. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Dans le cadre de notre développement, notre restaurant spécialisé en cuisine fusion latino-américaine recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve). Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement mettant à l'honneur des saveurs d'Amérique latine, notamment autour du ceviche, notre spécialité. Vous participerez activement à la préparation de plats frais, raffinés et innovants. Missions principales : Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité Maîtriser les techniques de découpe et de préparation du poisson (notamment pour le ceviche) Participer à la création de nouvelles recettes fusion Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et assurer la bonne conservation des produits Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine et en salle Profil recherché : Expérience en cuisine exigée (idéalement en cuisine du monde ou latino-américaine) Sens du goût, créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et sous pression Motivation et envie d'évoluer dans un concept moderne et dynamique

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vos missions principales seront:- Préparer des ustensiles de cuisine.- Manipuler des équipements de cuisine.- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments.- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation.- Surveiller les cuissons- Assurer la propreté de la zone de travail.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Ressources supplémentaires